Rhum brun et amandes : toutes nos recettes

Name: Le rhum brun parfume toutes sortes de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: rhum brun

Le rhum brun se situe à mi-chemin entre le rhum blanc et le rhum vieux. Photo par weyo

Le rhum brun, aussi appelé rhum ambré et "élevé sous bois", est un rhum qui a passé quelques mois en foudre de chêne, une catégorie intermédiaire en quelques sortes entre le rhum blanc et le rhum vieux.

Il entre dans la compositon de nombreux cocktails mais s'utilise aussi dans une multitude de recettes auxquelles il apporte son parfum si particulier, comme dans les cookies, les cakes, les brioches mais aussi les galettes des rois et les mousses aux fruits.

À ne pas manquer !

L'amande

Le lait d'amande

Voir tous les articles de rhum brun
Voir tous les articles d'amandes

Rhum brun et amandes : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Couleur citron pour vos cocktails

J'aime la galette des Rois...

Purée d'amande à la demande

Des macarons à foison

Qui veut des amaretti ?

Tous à l'amande !

Voir toutes les sélections de recettes de rhum brun
Voir toutes les sélections de recettes d'amandes

Toutes les recettes de rhum brun et amandes des Gourmets

Des idées de recettes de rhum brun et amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Galette ananas coco

Une aiguille dans l potage

Après vous avoir proposé une galette café-chocolat pour l'épiphanie, voici une autre galette proposant une touche d'exotisme pour revisiter cette pâtisserie traditionnelle. Un savoureux mélange entre les parfums de l'ananas, de la noix de coco et la douceur de l'amande.

Kouglof

Isabelle

Dodu, mie extrêmement moelleuse, riche, parfumé, kouglof incontournable et totalement irrésistible.

Cake aux coings, rhum raisins

Isabelle

Un cake savoureux, humide et moelleux, au parfum inimitable du coing préparé avec la chair des coings préalablement cuits au four. Un goûter aussi délicieux que surprenant à déguster avec une bonne tasse de thé.

Gâteau aux amandes et au rhum

Kélou

Gâteau à base de poudre d'amande avec une pointe discrète de rhum et glacé, inspiré du gâteau nantais mais avec beaucoup moins de rhum

Gâteau nantais glacé: Amandes et rhum ambré

Blandinde

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de gâteau pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.